Сухое варенье из яблок в духовке (рецепт с фото)
Вы решили приготовить шашлык? Очень хорошим дополнением к нему будет хоровац — армянский салат из запеченных на углях овощей. Вообще, «хоровац» в переводе с армянского означает «шашлык», но и за салатом закрепилось то же название.
Делается это так. Берем два баклажана, пару перцев и штук семь небольших помидор, можно небольшие кабачки размером с баклажан взять, тоже неплохо:
И вот в таком виде поджариваем на углях:
Овощи надо освободить от подгоревшей шкурки и порезать на кусочки:
Еще добавить зелень: укроп, петрушку и особенно обязательно кинзу:
Этот салат будет прекрасным вкусным и полезным дополнением к вашему шашлыку:
А это хоровац с кабачками, тоже очень вкусно:
Можно солить, перчить и добавлять масло. Но мы этого не делаем, чтобы не портить вкус 🙂
© Гаранина Т.В., 2012
Related posts
