нестабильные сорта

Нестабильные сорта — это сорта, склонные к расщеплению и переопылению. Если вы купили семена этих сортов у нас или других коллекционеров, а у вас выросло что-то не то, это скорее всего НЕ пересорт.
Обычно расщепляются новые, современные сорта, потому что селекционеры торопятся и выпускают их в мир раньше положенных 7 лет. Для таких сортов возможны самые разнообразные отклонения по форме, размеру и цвету плодов.
Старые проверенные сорта тоже могут расщепляться, в них изредка просыпаются гены предков. Например: из красного плода может вырасти жёлтый и наоборот; из рифлёного томата может вырасти ровный; из биколора розовый и т.д.
Реже встречается переопыление (например, если на участке много шмелей). Лидер по переопылению — сорт Палка и некоторые сорта с картофельным листом.
Если вы не любите сюрпризы, обходите эти сорта стороной и не торопитесь обвинять коллекционеров в невнимательности.