Описание товара

Перец Какаду жёлтый: Попугай с богатым внутренним миром

Знаете эту ситуацию: покупаешь сорт под одним названием, выращиваешь — и узнаёшь в нём старого знакомого? С Какаду жёлтым у многих коллекционеров так и выходит. Официально это сорт от агрофирмы Гавриш, но если покопаться в старых запасах, обязательно найдётся Великан жёлтый или даже Монстр жёлтый с точно такими же плодами. То ли народная селекция, то ли удачный сорт кочует по каталогам под разными именами — но суть одна: крупный, сладкий и очень жёлтый.

Наши наблюдения: Попугай, а не перец!

• Внешность и характер: Куст мощный, до полутора метров, полураскидистый, с крупными тёмно-зелёными листьями. В теплице чувствует себя королём, но требует подвязки обязательно — стебли не всегда выдерживают тяжесть урожая. Плоды — загляденье: удлинённо-кубовидные, с глянцевой кожицей, длиной 14–17 см. В биологической спелости — ярко-жёлтые, будто маленькие солнышки повисли на кусте. Масса от 180 до 400 г, отдельные экземпляры и крупнее бывают. Толщина стенки 8 мм в среднем.

• Вкус и наш опыт: Мякоть плотная, сочная, очень сладкая, с ярким перечным ароматом — сплошное удовольствие. В наших условиях показал себя отлично: урожайный, дружно отдаёт плоды, с болезнями не докучал. На солнце, конечно, лучше вызревает и сладости набирает больше.

Селекционный момент: Сорт или гибрид?

Тут важный нюанс, о котором часто спорят. Красный Какаду — это гибрид F1. А вот Какаду жёлтый — сорт, то есть семена можно собирать и сеять на следующий год, и они сохранят все признаки. Это большой плюс для тех, кто любит размножать понравившиеся растения самостоятельно. А если вы узнали в этом перце своего старого знакомого — Великана жёлтого или Монстра жёлтого — обязательно напишите в отзывах! Очень интересно собрать коллекцию мнений и понять, сколько же имён у этого красавца на самом деле.

Кулинарное призвание: Универсальный солдат

Сладкий, сочный, ароматный — хорош везде:

• Свежие салаты — нарезал колечками, и сразу лето на тарелке.

• Фаршировка — форма удобная, стенки толстые, не разваливаются.

• Маринование — в банках смотрится нарядно, вкус не теряет.

• Лечо, соусы, заморозка — везде на высоте.

Как вырастить: Дать опору и не жалеть места

• Тип роста: Сильнорослый, до 150 см, полураскидистый.

• Созревание: Средний (110–130 дней от всходов).

• Плоды: Удлинённо-кубовидные, 14–17 см, массой 180–400 г, жёлтые, глянцевые. Толщина стенки 6–8 мм.

• Наш совет: Сажать на солнечное место, обязательно подвязывать. Формируйте в 2 стебля, удаляйте пасынки и листья до первой развилки — так плоды будут крупнее. Схема посадки 40х80 см, не загущайте. Отзывчив на полив и подкормки, особенно в период налива плодов.

P.S. Какаду жёлтый — выбор для тех, кто любит крупные, сладкие, урожайные перцы и не гонится за модными новинками. Название у него хоть и попугайское, а характер серьёзный: кормит до заморозков и радует глаз солнечным цветом. И неважно, как его назовут в следующем каталоге — вы его всегда узнаете по этим огромным жёлтым «клювам».