Описание товара

Cosentino sel. Claudia — калабрийская «толстушка», которая не умеет останавливаться

Как-то листали ленту в Одноклассниках, а там фотография — куст буквально усыпан крупными розовыми помидорами. Хозяйка написала: «Девочки, берите, не пожалеете, вкус невероятный и урожай сумасшедший!» Мы сразу записали название в свой список желаемого, нашли семена — и теперь этот сорт прочно поселился в нашей коллекции.

Оказалось, сорт — настоящая итальянская семейная реликвия из провинции Козенца (Калабрия). «Sel. Claudia» — это отбор, который делали местные фермеры десятилетиями, а может, и бабушка какая-то по имени Клаудия когда-то выделила самый вкусный кустик и сказала: «Этот оставляем». В 2012 году семена привезли из итальянского магазина, потом они попали в Нижний Новгород, а теперь и к нам в Старую Майну. Вот такая кругосветка у простого помидора.

Наши наблюдения: как он выглядит и ведёт себя у нас

Куст крепкий, стоит стеной, даже когда на нём килограммы плодов. Кисти тяжёлые, по 6–8 помидоров, созревают дружно — снял одну кисть, и сразу полная миска на столе. Форма интересная: один плод идеальная груша, соседний — как будто его обняли слишком сильно. Но мы давно заметили: чем «неправильнее» помидор снаружи, тем вкуснее внутри. Ровность тут и не нужна — это же семейная реликвия, а не фабричный гибрид. Вес чаще всего 150–250 г, попадаются и 300-граммовые великаны.

Цвет насыщенный малиново-розовый, очень красивый. Мякоть плотная, мясистая, семян почти нет, стенка прочная, но нежная. Вкус — это то, за что мы его и любим: сладкий, насыщенный, с приятной фруктовой ноткой и едва заметной кислинкой. Ешь свеженьким с куста — и понимаешь, зачем вообще огород нужен.

Даже в прохладное и дождливое лето он не капризничал: завязывал отлично, наливался, поспевал. Первые помидоры снимаем в конце июля, последние — в начале октября.

На что особенно хорош

Для соусов — просто идеал: мясистость и сладость просто созданы для томатного пюре и половинок в масле. Но мы в основном едим свежими: просто порезать кольцами, чуть соли, капля масла — и всё, ужин готов. В банке тоже отлично смотрится, не трескается, но жалко — слишком вкусные, чтобы консервировать.

Агротехника (для итальянского изобилия)

• Тип роста: Индетерминантный, высокорослый.

• Куст: Крепкий, с отличной силой роста.

• Формировка: Для максимальной отдачи лучше вести в 2-3 стебля.

• Наш совет: Сорт неприхотлив и устойчив. Дайте ему хорошее освещение, и он отблагодарит вас тем самым «огромным урожаем при любой погоде», о котором писали в том самом посте.

P.S. Если хотите надёжный, урожайный, вкусный розовый томат, который будет радовать с лета до поздней осени и не потребует танцев с бубном — сажайте Косентино сел Клауди и не раздумывайте. Это сорт для тех, кто ценит настоящую помидорную душу, а не только красивую картинку.

Спасибо итальянским семьям из Калабрии и всем коллекционерам, которые сохранили и передали дальше эту красоту. У нас в Старой Майне она прижилась на ура — значит, и у вас будет так же. ❤