Описание товара

Томат Мисс Форье: Брюссельская роза с французским шармом

Иногда самые красивые сорта рождаются на стыке культур и дружбы. Томат Mlle Foriers (в русской традиции — «Мисс Форье») — именно такой случай. Это французская селекция с бельгийской душой, представленная миру в 2017 году на знаменитом Брюссельском фестивале томатов (Tomatofest), который проводит организация Ferme Nos Pilifs. Своё изящное имя сорт получил в честь Валери-Анн Форье и Бориса Моро — пары, ставшей символом этого праздника.

Наши наблюдения: Элегантность и щедрость

• Внешность и характер: Куст — воплощение изящной силы. Индетерминантный, стройный, но очень крепкий, с аккуратной листвой. В теплице легко достигает 1.6-1.8 метров. Он не склонен к загущению, а его энергия направлена не в бесполезные пасынки, а в формирование мощных кистей по 6-8 выровненных плодов. И вот они — главное украшение: плоскоокруглые, как будто точеные, бифштексные помидоры весом 250-350 граммов (а при хорошем уходе и до 400 г). Их цвет — это глубокая, неоновая малиново-розовая основа, увенчанная короной из антоциановых (фиолетово-чернильных) плечиков, которые на солнце отливают синевой.

• Вкус и наш опыт: Вкус этого томата полностью соответствует его королевской внешности. Мякоть плотная, маслянистая, с очень небольшими семенными камерами. Вкус — это чистая, яркая фруктовая сладость, та самая, которую ценят любители антоциановых сортов. Лёгкая, пикантная кислинка лишь подчёркивает эту сладость, делая вкус гармоничным и насыщенным. Важное наблюдение: плоды могут долго висеть на кусте, не перезревая и не растрескиваясь, а после сбора — отлично хранятся.

Селекционный момент: Коллаборация и загадка имени

Авторами сорта являются французские селекционеры Паскаль Антиньи (тот самый Паскаль из Пикардии) и Бруно Фурнье (соавтор гнома Шеф-повар Рауль Бокюз). Они скрестили яркого красавца Беркли Тай Дай розовый и обладателя антоциановой кожицы Индиго Роуз. В результате получился томат, унаследовавший лучшие черты: насыщенный розовый цвет и мясистость от первого родителя и стабильный антоциановый «загар» — от второго. Путаница с именем Andy Forthy в некоторых источниках, вероятно, возникла из-за того, что именно он предоставил семена F2 для дальнейшей работы, но не является основным автором.

Что с ним делать на кухне? Для эстетов и гурманов

Это идеальный сорт для свежего употребления. Его красота и вкус созданы для того, чтобы стать центром летней тарелки: в нарезках, салатах, на бутербродах. Благодаря плотной мякоти и насыщенному вкусу, он также даёт потрясающе ароматный и густой сок, соус или пасту. Это тот томат, который не стыдно подать к столу в самом лучшем виде.

Как вырастить: Минимум хлопот, максимум отдачи

• Тип роста: Индетерминантный, среднерослый.

• Созревание: Среднеспелый.

• Плоды: 250-400 г, плоскоокруглые, малиново-розовые с антоциановыми плечиками.

• Наш совет: Сорт неприхотлив и очень отзывчив. Для получения крупных, выровненных плодов рекомендуем формировать его в 2 стебля с обязательной подвязкой. Он проявит себя как настоящий «трудяга» с растянутым периодом плодоношения.

P.S. Мисс Форье — сорт для тех, кто не ищет компромиссов между красотой, вкусом и урожайностью. Он соединяет в себе элегантность французской селекции и щедрый, дружелюбный нрав. Если вы хотите получить томат, который будет радовать глаз с середины лета до осени и не разочарует вкусом, — ваш выбор очевиден. Этот брюссельский подарок от французских селекционеров стал одним из самых гармоничных и предсказуемых сортов в нашей коллекции.