Описание товара

Томат Кафе Буле (Cafe Bule): Странный, но милый гость с переменчивым нравом

Если бы среди томатов проводили конкурс на самое противоречивое досье, Кафе Буле был бы в лидерах. Одни пишут, что он ранний, другие клянутся, что поздний. Кто-то хвалит за устойчивость, кто-то ругает за болезненность. Где-то он сладкий, где-то — с кислинкой. Что это? Нестабильность? Нет. Это портрет сорта, чей характер на 90% складывается из условий, которые вы ему создадите, и капризов вашего лета. Выведенный американским дуэтом Джан Каннингем и Ли Гудвин (J&L Gardens Seed), он словно бы говорит: «Я буду таким, каким ты меня вырастишь». В Старой Майне он решил быть среднеспелым, сладким и вполне себе милым.

Наши наблюдения: Изящный «незнакомец»

• Внешность и характер: Куст — стройный, «не наглый» индет высотой 1.5-2 м, со светлой, ажурной листвой. Он не стремится захватить всё пространство, растёт последовательно. Его фишка — плоды. Эти миниатюрные «грушки» или «лампочки» с изящной длинной шейкой напоминают кофейник (отсюда и название, вероятно). Цвет — благородный коричнево-бордовый. Трещин у нас не было, но при полном созревании плоды могли слегка осыпаться.

• Вкус и личный опыт: Вкус приятно сладкий, с насыщенным ароматом и лёгкой пикантной ноткой. Плоды плотные, кожица тонкая, но прочная. Сорт вёл себя скромно и достойно, не болел. Однако читая другие отзывы, понимаешь: в прохладное лето он может «сесть на диету» и стать кислее, а при стрессе — показать свой неустойчивый нрав.

Селекционный момент: загадка в названии
Сорт появился в 2012 году и, как это часто бывает в мире коллекционных томатов, окутан лёгкой тайной. Название Cafe Bule, скорее всего, отсылает к форме плода, напоминающей кофейник или экзотический сосуд. Это не коммерческий гибрид, а селекционная линия, которая может давать разные результаты в разных руках. Что, впрочем, делает его только интереснее для настоящего коллекционера.

Лучшее применение: для неторопливого наслаждения
Это идеальный томат, чтобы срывать и есть прямо у грядки. Его изящная форма украсит любой летний салат или сырную тарелку. Плотность делает его хорошим кандидатом для быстрой заморозки или вяления, а сладость — для необычных сладковатых соусов.

Агротехника: ключ к его характеру

• Тип роста: Индетерминантный, среднерослый (1.5-2 м).

• Созревание: Сильно зависит от тепла и света. Может быть и среднеранним, и среднепоздним. У нас — среднеспелый.

• Плоды: 15-30 г, грушевидные, коричнево-бордовые.

• Наш совет: Чтобы склонить его к сладкому и дружелюбному поведению, дайте ему максимум солнца и стабильный, без перепадов, полив. Формируйте в 2-3 стебля — так он лучше распределит силы. Это не тот сорт, который простит полное забвение, но и в танцах с бубном не нуждается.

P.S. Кафе Буле — сорт для внимательного и немножко азартного садовода. Он не поразит гигантизмом или неземным вкусом, но покорит своей утончённой, почти графичной красотой и вариативностью. Это как завести питомца с характером: если найти к нему подход — получите верного и щедрого друга, если махнуть рукой — может и напакостить. Но именно в этой непредсказуемости и есть его шарм для коллекционера, у которого уже есть всё предсказуемое.