Описание товара

Томат Подсинское чудо: Подарок с минусинского кольца

У этого сорта удивительная судьба. В начале 2000-х минусинский коллекционер Наталья Щербинина приехала торговать урожаем на местное «кольцо» в селе Подсинее. У одной из продавщиц она увидела томаты, от которых «открыла рот». На вопрос о названии девушка лишь пожала плечами: «Не знаю, его всегда садила моя мама, а маме он достался от своей бабушки». Наталья купила два больших плода, а потом назвала находку в честь села — Подсинское чудо. Позже она стала выставлять его на городском празднике «День помидора», и сорт мгновенно разлетелся по всей России и даже за рубеж. Так безымянная семейная реликвия обрела имя и всенародную любовь.

Наши наблюдения: Светлая рассада — верная примета

• Внешность и характер: У этого томата есть одна особенность, по которой его ни с кем не спутаешь: рассада у него самая светлая, бледно-зелёная, будто ей чего-то не хватает. Не пугайтесь — это его природная черта, а не болезнь. Куст высокий, до 2 метров, стройный, с тонкими стеблями и пониклой листвой. На одном растении могут соседствовать плоды совершенно разной формы: на нижних кистях — крупные округлые или плоскоокруглые шары, на верхних — изящные розовые сливы, иногда с носиком. И это нормально! В кисти обычно 3–5 завязей, средний вес 200–400 г, но при хорошем уходе бывают и под 600–700 г (а в родной Минусинской котловине — и за килограмм).

• Вкус и наш опыт: Мякоть плотная, мясистая, сочная, с малым количеством семян. Вкус — насыщенный, сладкий, с едва заметной кислинкой, которая добавляет свежести. Наш опыт: сорт никогда не капризничал, вершинной гнилью практически не страдал — достаточно просто не допускать пересыхания почвы, и никакие кальциевые селитры не понадобятся. Единственная сложность: семян в плодах катастрофически мало 🙂

Селекционный момент: Два брата из Минусинска

У Подсинского чуда есть родственник — Подсинская лиана. Они очень похожи, но у Лианы плоды красные, а у Чуда — розово-малиновые. Оба сорта родом из минусинской народной селекции, оба ценятся за надёжность и вкус. И оба, кстати, могут удивить формой на одном кусте — это особенность, которая встречается у многих интересных сортов: Корейский длинноплодный, Вова Путин, Шары минусинские розовые и другие.

Кулинарное призвание: Всё, что душе угодно

• Свежие салаты — мякоть нежная, вкус насыщенный.

• Соки и соусы — получаются густыми, ароматными.

• Консервация — в нарезке не разваривается, держит форму (это подтверждают и местные огородники).

• Вяление — сладость концентрируется, вкус становится ещё глубже.

Как вырастить: Вода и опора

• Тип роста: Индетерминантный, высокорослый (до 2 м в теплице, 1,4–1,6 м в ОГ).

• Созревание: Среднеспелый.

• Плоды: От округлых до сливовидных, розово-малиновые, массой 200–600 г, плотные, малосемянные.

• Наш совет: Формируйте в 1–2 стебля, обязательно подвязывайте — кисти тяжёлые. Сажайте на солнечное место, поливайте регулярно, не допуская пересыхания (это лучшая профилактика вершинной гнили). В теплице показывает себя стабильнее, чем в ОГ, но и на грядке при хорошей погоде радует урожаем.

P.S. Подсинское чудо — сорт для тех, кто любит истории с душой и не боится сюрпризов на грядке. Для коллекционеров, которые ценят редкие находки, и для практиков, которым важно, чтобы томат был вкусным, урожайным и не подводил. Если вы ещё не знакомы с этим «чудесным» минусинцем — обязательно дайте ему шанс. И не пугайтесь бледной рассады: это он такой с детства, зато потом вас ждёт настоящее чудо. Спасибо Наталье Щербининой за то, что не прошла мимо и подарила нам эту историю.