Помимо официального наименования, Гинкго двулопастный также называют «девичьи косы», «дерево Кью», «бай гуо» или «серебряный абрикос». Гинкго широко используется в китайской традиционной медицине, где считается, что растение может восполнять энергию Инь в почках и энергию Ци в легких.
Недостаток энергии Инь в почках может проявляться в виде бессонницы, сухости в горле, болей в спине, звона в ушах, а о недостатке энергии Ци в легких может сигнализировать появление аллергии, астмы и общей слабости. С недавнего времени гинкго получил распространение и на западе, в основном благодаря своей способности облегчать депрессию и улучшать память.
Гинкго обладает высокой выносливостью – возраст отдельного дерева может достигать несколько тысяч лет. Многих представителей этих деревьев, возраст которых составляет 1-2 тысячи лет, можно увидеть в Китае. Более того, археологические исследования обнаруженных окаменелых частей гинкго позволили предположить, что эти деревья существовали на земле 200 млн. лет назад и пережили различные ледниковые периоды.
Рецепт изготовления настойки и чая
Наиболее простой и эффективный способ использования гинкго в лечебных целях это приготовление настоя. Чтобы приготовить такой настой, необходимо поместить 150 г сушеных или 400 г свежих листьев гинкго в банку и залить 500 мл водки. Банку закрыть крышкой и поставить в темное место на 4 недели, ежедневно взбалтывая настой. По истечении 4 недель смесь нужно процедить и выжать из гинкго всю жидкость. Настой перелить в стеклянную бутылку – в ней он может храниться до года.
Те, кто не желает употреблять алкоголь, могут приготовить чай из гинкго. Сделать это несложно: чайную ложку сушеных или столовую ложку свежих листьев гинкго залить стаканом кипятка, дать настояться в течение нескольких минут и добавить сахар по вкусу. Недостаток употребления гинкго в виде чая заключается в том, что размер необходимой дозы получается намного больше – 2-3 стакана по сравнению с 1-3 чайными ложками настоя в день. Как альтернативный вариант, можно принимать капсулы гинкго, которые можно приобрести в аптеках или магазинах товаров для здоровья.
Лечебное использование гинкго
Ежедневный прием чайной ложки настоя или 1 капсулы гинкго поможет улучшить общее самочувствие, повысить умственную активность и увеличить продолжительность жизни. Особенную пользу гинкго принесет людям, страдающим от частых судорог мышц ног, поскольку он обладает способностью улучшать циркуляцию крови.
Использование гинкго показало, что он способен предотвращать приступы астмы. Он также действует как противовоспалительное средство для снятия отека слизистой оболочки бронхов, который является причиной затрудненного дыхания во время приступов астмы. В качестве профилактического средства, можно принимать по чайной ложке настоя, одной капсуле или по 1 чашке чая гинкго три раза в день. Кроме того, при первых признаках приступа астмы можно принять усиленную дозу настоя гинкго (10 чайных ложек).
В совокупности со здоровым образом жизни, гинкго может способствовать снижению повышенного кровяного давления, расширяя кровеносные сосуды, что в свою очередь улучшает кровоток. Гинкго также способен разжижать кровь, предотвращая её чрезмерную свертываемость. Прием чайной ложки настоя, кружки чая или капсулы гинкго три раза в день может оказаться полезным в борьбе с перечисленными выше проблемами, однако для достижения настоящего эффекта от приема гинкго, необходимо исключить курение и употребление алкоголя.
Тиннитус (шум в ушах) может проявляться как звон, жужжание или гул в одном или обоих ушах при отсутствии реального шума. Это явление может быть крайне неприятным и, кроме того, способно ухудшить слух. Прием гинкго может улучшить циркуляцию крови и состояние нервов в данной области, что соответственно облегчит шум в ушах. Для этого нужно принимать по чайной ложке настоя, кружке чая или капсуле гинкго три раза в день. Следует отметить, что тиннитус обычно является симптомом более серьезного заболевания. Любой человек, страдающий от шума в ушах, должен обратиться за консультацией к квалифицированному врачу.
На данный момент не существует лекарства от болезни Альцгеймера, однако исследования показали, что прием гинкго может замедлить наступление болезни и снизить тяжесть симптомов. Прием 2 чайных ложек настоя или 2 капсул гинкго три раза в день улучшит состояние здоровья пациента в течение нескольких недель.
Противовоспалительные свойства гинкго также могут способствовать уменьшению геморроидальных шишек. Протирание пораженной области чаем гинкго три раза в день уменьшит воспаление. Прием 1-2 чайных ложек настоя, кружки чая или 2 капсул гинкго внутрь трижды в день может также оказаться полезным при данном заболевании.
Прием высоких доз гинкго при появлении мигрени улучшит приток крови к мозгу и поможет остановить мигрень уже в самом начале приступа. Для этих целей рекомендуется принимать 10 чайных ложек настоя или 10 капсул гинкго. Для тех, кто регулярно страдает от приступов мигрени, прием стандартных доз гинкго (чайная ложка настоя, кружка чая или 1 капсула) трижды в день поможет предотвратить появление очередного приступа заболевания.
Противопоказания и побочные эффекты
Людям, страдающим гемофилией (нарушением свертываемости крови) противопоказан прием гинкго, поскольку его способность разжижать кровь является потенциально опасной для людей, страдающих этим заболеванием. Подобным образом, лица, принимающие противосвертывающие препараты, не должны принимать гинкго.
Некоторые люди могут испытывать головные боли, расстройство желудка или головокружение во время приема гинкго. Такие побочные эффекты не считаются серьезными и проходят довольно быстро.
Применение гинкго билоба в других целях
Гинкго также может способствовать более успешной подготовке к тестам и экзаменам. Высокая доза жидкого экстракта (6-10 чайных ложек) перед началом подготовки может улучшить память и концентрацию. Однако допускается лишь временный прием таких доз гинкго, желательно не более недели.
Употребление гинкго в кулинарии
Семена или орехи гинкго считаются деликатесом в Китае и других азиатских странах. Перед тем как употребить в пищу мякоть семян гинкго, их нужно сварить или запечь. Орехи гинкго часто добавляются в сладкие и пикантные блюда, включая супы и каши. Запечённые орехи гинкго часто подаются как гарнир к блюдам из птицы как способствующее пищеварению средство. Блюда из орехов гинкго подаются на официальных приемах и свадьбах в Китае, поскольку считается, что они приносят удачу. Орехи гинкго также продаются уличными торговцами в китайских городах и являются излюбленным лакомством у местных детей. Китайское название семян гинкго переводится как «серебряный миндаль». Пищевую продукцию из семян гинкго можно приобрести в магазинах, специализирующихся на восточных товарах.
Семена гинкго содержат несколько уникальных органических веществ, в том числе билобол, гинкгол, гиннол и гинкголевую кислоту. В восточной Азии семена гинкго используют в традиционной медицине для лечения различных заболеваний, в том числе астмы, кашля, туберкулеза легких, слабости в глубокой старости и раздражения мочевого пузыря. Семена гинкго обладают антимикробным, противовоспалительным и сосудорасширяющим свойствами. Пищевые добавки, содержащие гинкго и используемые для лечения болезни Альцгеймера, изготавливаются методом извлечения из листа гинкго особых целебных компонентов и удаления токсичных веществ. Из-за потенциальной токсичности не рекомендуется употребление листового чая гинкго.
Выращивание гинкго
Гинкго – дерево, период достижения зрелости которого может длиться до 30 лет. Ширина взрослого дерева гинкго обычно достигает 5-10 метров. Однако после посадки за деревом гинкго весьма несложно ухаживать. Лучше всего приобрести молодое деревце гинкго из питомника и затем посадить его в солнечном месте поздней весной. Гинкго хорошо приживается даже на самой неплодородной и загрязненной почве и хорошо переносит сухой климат.
Источник: www.nzhealth.net.nz
Перевод: Яна Колотовкина
Делала в прошлом году настойку по этому рецепту и из сухих, и из свежих листьев.
Лучше начать с 1 чайной ложки в день, хотя у меня и с такой маленькой дозы бессонница началась 🙁