Одна из самых часто встречаемых грибковых болезней винограда — это милдью. В позапрошлом столетии ее завезли из Северной Америки. Эта болезнь крайне быстро распространяется среди винограда и наносит очень большой урон урожаю. Селекционеры всего мира работали над созданием новых сортов винограда, устойчивым к милдью. Ими были достигнуты некоторые успехи в создании таких сортов,однако, вкус плодов немного пострадал. На сегодняшний день не существует сорта винограда, который был бы полностью устойчив к милдью.
Признаки заболевания
Милдью поражает и листья, и соцветия, усики, ягоды. На листьях можно обнаружить серо-желтые маслянистые пятна разные по размеру. Также, на листьях образовываются коричневые, немного вдавленные пятна, а ягоды и соцветия отмирают. Развитие и распространение болезни во многом зависит от температуры и влажности воздуха. При температуре от 25 градусов достаточно 4х дней для распространения и проявления болезни.
Устойчивость к милдью
Виноградарями создана специальная 5-балльная система оценки растения для определения устойчивости растения к грибковым заболеваниям и милдью в частности (где 0 баллов — полное отсутствие грибка, 1 балл — высокоустойчивые, в профилактических опрыскиваниях не нуждаются, 2 балла — устойчивые, заболевают только при повышенной влажности воздуха, 3 балла — среднестойкие сорта, они требуют пару опрыскиваний в сезон, 4-5 баллов — низкоустойчивые, они нуждаются практически в еженедельном опрыскивании от грибков).
Очень многие сорта винограда, наиболее популярные для виноделия и употребления в свежем виде, имеют оценку 2,5 — 3,5 балла.
Лечение и профилактика грибка
Для полной защиты урожая от милдью требуются не только химические, но и арготехнические мероприятия.
Во-первых, нужно правильно подобрать место для посадки винограда, например, размещение на южных или юго-западных частях склонов, которые хорошо проветриваются, своевременный уход за кустами и их подвязка, удаление сорняков. Подкормка и удобрение земли калийными и фосфорными удобрениями. Также, необходимо проводить профилактические опрыскивания фунгицидами.
Химическая промышленность предоставляет различные виды фунгицидов. Существуют фунгициды, которые способны защитить урожай в течение 20 дней и не смываются после первых осадков. К таким препаратам можно отнести топсин, ридомил и сторби.
Опрыскивать виноград стоит трижды: первый раз — конец цветения, второй раз — после цветения и третий — когда грозди сомкнутся.