Описание товара

Томат Батон: Батонище, а не батон

Когда мы покупали этот сорт, то были уверены: сейчас найдём его близнеца среди минусинских любимцев. Ну а как иначе? Крупные розовые сливы, мощный куст — наверняка это чей-то родственник. Но не тут-то было. Батон оказался похож на многих, но точной копии мы так и не нашли. В итоге он занял своё, отдельное место в коллекции — и, честно говоря, заслужил его полностью. Название «Батон» звучит скромно, но когда снимаешь с куста здоровенный плод, понимаешь: это не батон, это Батонище!

Наши наблюдения: Розовые гиганты на крепком кусте

• Внешность и характер: Куст высокорослый, до 2,5 метров, крепкий и устойчивый, но при этом не раскидистый и не «наглый» — места занимает немного. Листья длинные, и некоторые огородники на это жалуются, но нам это совершенно не мешает: листвы не так уж и много, а вкус для нас важнее. Плоды — булавидной или крупной сливовидной формы, розовые, с плотной мясистой мякотью. Средний вес 200–400 г, но при формировке в один стебель и хороших подкормках отдельные экземпляры дотягивают до 900 г и даже больше. Кисти правильные, по 4–6 плодов, завязываются на всех уровнях.

• Вкус и наш опыт: Вкус у Батона — очень сладкий, насыщенный, кислоты нет практически совсем. Мякоть плотная, сочная, с малым количеством семян. Это тот самый случай, когда томат ешь как фрукт и не можешь остановиться. В интернете пишут, что сорт устойчив к кладоспориозу — не можем ни подтвердить, ни опровергнуть, у нас листья стояли чистыми и здоровыми до самых заморозков. Плодоносит долго, до холодов.

Селекционный момент: Похож на многих, но уникален

Мы специально сравнивали Батон с другими сортами из нашей коллекции. Он напоминает Подсинское чудо — но у того листва светлее, хотя форма плодов так же изменчива. Похож на Бычки минусинские и Минусинский длинный розовый — но Батон крупнее и форма более вытянутая. Есть сходство с Бычьим сердцем минусинским кистевым — но плоды того мельче и собраны в более плотные кисти. В итоге мы пришли к выводу: Батон — самостоятельный, уникальный сорт. Он вобрал в себя лучшее от минусинских гигантов, но остался самим собой.

Кулинарное призвание: Для тех, кто любит сладкое

Благодаря плотной, малосемянной мякоти и сладкому вкусу без кислоты, этот томат идеален в свежих салатах и нарезках. Из него получаются густые, ароматные соки и соусы с насыщенным цветом. А если хотите получить особенно крупные плоды — нормируйте кисти, оставляя 2–3 завязи, и ведите куст в один стебель.

Как вырастить: Дать опору и не жалеть подкормок

• Тип роста: Индетерминантный, высота до 2,5 м.

• Созревание: Среднеспелый.

• Плоды: Булавидные или крупные сливовидные, розовые, массой 200–400 г (до 900 г).

• Наш совет: Формируйте в 1–2 стебля — для укрупнения плодов лучше оставить один. Обязательна надёжная подвязка, так как плоды тяжёлые. Сорт отзывчив на подкормки, особенно калийно-фосфорные в период налива. Устойчив к кладоспориозу, плодоносит до заморозков.

P.S. Батон — сорт для тех, кто ищет не просто крупные, а по-настоящему сладкие томаты без кислоты. Для тех, кто готов дать кусту опору и немного питания, чтобы получить плоды-гиганты. Если вам хочется настоящего розового томатного мяса — Батонище вас не разочарует.