Описание товара

Томат Медовая страсть Софии: Сладкая, как мёд, но с характером

У сортов Софии Сааковой есть одна общая черта — они не бывают простыми. Медовая страсть — не исключение. Этот томат и красавец, и сладкоежка, и с сюрпризом. Мы посадили его, предвкушая классические фото спелых плодов на кусте, но не тут-то было. Сорт оказался настолько торопливым, что зрел и портился буквально на глазах, не давая нам шанса запечатлеть его во всей красе. Но мы не расстроились — потому что вместо фото получили настоящее объедение. В открытом грунте он начал спеть самым первым, поэтому в тот период мы ели только его: у нас были оранжевые салаты, оранжевые бутерброды и даже оранжевый корейский рамён 🙂 Вот такая она, Медовая страсть!

Наши наблюдения: Форма-загадка и медовое нутро

• Внешность и характер: Куст высокорослый, до 2 м в теплице, крепкий и стройный. В открытом грунте пониже, около 1,6 м. Листва обычная, без сюрпризов. А вот плоды — сплошная импровизация. София пишет, что они напоминают форму бутона тюльпана, но могут попадаться и сердечки. В наших условиях на одном кусте встречались плоды разной формы: и обычные сердца, и сердца с носиком, и сливки, и слегка ребристые плоды разной конфигурации. Окрас — густой медовый, с еле заметными жёлто-оранжевыми штрихами и мраморным рисунком, который будто светится изнутри. Вес 200–300 г, в кисти по 5–6 плодов. Кисти огромные, завязывает море плодов.

• Вкус и наш опыт: Вкус — главное достоинство сорта. Мякоть плотная, но сочная, маслянистая, почти без семенных камер — сплошное «мясо». Сладость преимущественно с небольшой кислинкой, очень ароматная, с фруктовыми нотками. Но есть важный нюанс: сладость напрямую зависит от тепла и солнца. В прохладное лето или в тени плоды могут не набрать того самого медового вкуса. Поэтому сажайте его на самое солнечное место и не жалейте тепла — он отблагодарит.

Селекционный момент: Молодая, но перспективная

Медовая страсть — сорт молодой, ещё не до конца стабильный. София честно предупреждает: возможны расщепления, особенно по форме плодов. В наших условиях мы наблюдали широкий разброс форм, но все они были вкусными и урожайными. Это не недостаток, а особенность молодого сорта, который ещё ищет свой идеал.

Кулинарное призвание: Для сладкоежек и не только

Благодаря плотной, малосемянной мякоти и насыщенному сладкому вкусу, этот томат идеален в свежих салатах и нарезках. Из него получаются густые, ароматные соки и соусы. 

Как вырастить: Солнце, солнце и ещё раз солнце

• Тип роста: Индетерминантный, высота 1,6–2 м.

• Созревание: Среднеспелый (в теплице), среднеранний (в открытом грунте).

• Плоды: От тюльпановидных до сердцевидных и сливовидных, медового цвета, 200–300 г.

• Наш совет: Формируйте в 2 стебля, обязательно подвязывайте. Сажайте на самое солнечное место — от этого зависит сладость. Сорт урожайный, но плоды быстро зреют и могут портиться, поэтому снимайте их вовремя. Если хотите продлить удовольствие, снимайте чуть недозрелыми — они отлично дозариваются.

P.S. Медовая страсть — сорт для тех, кто любит сладкие томаты и не боится сюрпризов. Для гурманов, которые ценят не только вкус, но и необычную форму. Если вы готовы дать ему солнце и тепло, он отблагодарит вас медовым урожаем, от которого невозможно оторваться. Спасибо Софии Сааковой за эту сладкую историю.