Описание товара

Томат Мадрид: Испанский характер, проверенный несколькими поколениями

Изначально Мадрид был гибридом французской селекционной компании Clause — раннеспелым, крупноплодным, с отличным вкусом и устойчивостью к болезням. Но, как это часто бывает с удачными формами, энтузиасты взялись за его разгибридизацию. И, судя по результатам, не зря. Мы в этом году вырастили уже пятое поколение (F5) — и с уверенностью можем сказать: сорт стабилен, все признаки на месте, расщеплений нет. Теперь это не гибрид, а полноценный сорт, с которого можно смело собирать семена.

Наши наблюдения: Плотный красавец среди биколоров

• Внешность и характер: Куст мощный, высокорослый (под 2 метра в теплице), с тёмно-зелёными листьями. Плоды — один в один: красивые, вытянутые сердца с аккуратным носиком. Окрас уникальный: лимонно-жёлтая основа густо покрыта красными и розово-оранжевыми полосами и вкраплениями. Один внимательный форумчанин с «Томат-Помидора» подметил, что в разрезе этот томат напоминает цвета испанского флага. И правда, похоже! Средний вес — 300–400 г, но отдельные экземпляры при хорошем уходе дотягивают до 700–800 г.

• Вкус и наш опыт: У нас в коллекции уже полтора десятка сердцевидных биколоров, и все они, безусловно, вкусные. Но Мадрид выделяется плотностью мякоти. Она не жёсткая, а именно плотная, упругая и при этом сочная — сочетание, которое встречается нечасто. Вкус — сладкий, насыщенный, с фруктовыми нотками в послевкусии, напоминающими арбуз или хурму. И ещё один важный плюс: он лёжкий, что для биколоров большая редкость. По срокам у нас он показал себя как среднеранний (в описаниях встречается и ранний вариант, видимо, зависит от условий).

Селекционный момент: Родственник Солнечному гурману?

На форумах иногда обсуждают, не являются ли Мадрид и Солнечный гурман одним и тем же сортом. Мы сажали их в разных условиях и нам они показались совершенно разными. Но истина, как известно, познаётся в сравнении. Хорошо бы в одном из сезонов посадить их рядом, на одной грядке, и сравнить в одинаковых условиях. Будет интересно! А пока можем сказать точно: Мадрид — самостоятельный, яркий сорт с собственным, узнаваемым лицом (и флагом внутри).

Кулинарное призвание: Салатный король с испанским акцентом
Благодаря плотной, сочной мякоти и насыщенному вкусу, этот томат идеален в свежих салатах и нарезках — ломти не растекаются, выглядят празднично и вкусно. Он также хорош для приготовления соков и соусов, которые получаются густыми, ароматными и красивыми по цвету.

Как вырастить: Мощь требует опоры

• Тип роста: Индетерминантный, высокорослый (до 2 м).

• Созревание: Среднеранний (оригинальный гибрид — 65–70 дней, у нас чуть позже).

• Плоды: Сердцевидные, с носиком, 300–700 г, жёлто-красный биколор.

• Наш совет: Формируйте в 2 стебля — так урожай будет и крупным, и дружным. Обязательна надёжная подвязка не только стебля, но и кистей — плоды тяжёлые. Сорт отзывчив на подкормки и солнечное место. Устойчивость к болезням — на высоте.

P.S. Мадрид — сорт для тех, кто ищет в биколорах не только красоту и сладость, но и плотную, весомую мякоть, и способность полежать без потери качества. Для коллекционера, ценящего стабильность, и для гурмана, который любит фруктовые нотки в томатном букете. Если вы ещё не знакомы с этим «испанцем» — очень рекомендуем. И, кстати, если вдруг решите посадить его рядом с Солнечным гурманом, напишите нам, что получилось — нам тоже жутко интересно!