Описание товара

Томат Долговязая Салли биколор: Заблудившееся сердце с тропическим характером

История с «Долговязыми Салли» напоминает детскую игру в испорченный телефон: где-то в начале цепи был оригинальный розово-полосатый сорт, а теперь по огородам гуляют его тёзки, не похожие ни на него, ни друг на друга. Из всей этой компании биколорная версия — пожалуй, самая коварная. Она единственная наделена той самой благородной сердцевидной формой, что заставляет сердце коллекционера ёкнуть: «Нашлась!». Но, присмотревшись к фото других коллекционеров, понимаешь — форма гуляет, а значит, перед нами не канон, а ещё один прекрасный самозванец. И тем интереснее.

Наши наблюдения: Графичная красота с изюминкой

• Внешность и характер: Куст высокий, индетерминантный, мощный и урожайный. На нём завязываются крупные, тяжёлые плоды. В нашем случае они были именно аккуратными сердцами, очень похожими на сорта Золотые горы Медео или Ананасное сердце, но с тупым кончиком как у настоящей Долговязой Салли. Однако, судя по всему, сорт склонен к изменчивости, и форма может быть менее выраженной.

• Цвет и форма: Окрас — классический и эффектный биколор: основание плода ярко-жёлтое, а верхняя часть и «щеки» залиты густым розово-малиновым румянцем. Игра цветов всегда уникальна. Главное отличие от многих других салатных сердец — плотность. Мякоть мясистая, что обеспечивает отличную лёжкость.

• Вкус и наш опыт: Вкус — тот самый, эталонный для лучших биколоров. Это сложный, фруктовый букет: ощутимая сладость с лёгкой, пикантной кислинкой в послевкусии, которая и напоминает о тропических фруктах. Вкус яркий, запоминающийся и точно не плоский.

Селекционный момент: Прекрасный незнакомец
Повторим важное: это не сорт Блейна Хортона. Это часть той же маркетинговой истории, что и малиновая (перцевидный универсал) и пурпурная (тёмный «перец») Салли. Наша биколорна красотка — самая изящная и салатная из этого трио. Её происхождение туманно, а стабильность формы под вопросом (возможно, это отбор из переопылённой линии Long Tall Sally+Dwarf Pite Wiper), поэтому гарантировать идеальное сердце в каждом плоде мы не можем. Но можем ручаться за отличную урожайность и выдающийся вкус, которые не подведут.

Главные роли на кухне: Для мгновенного наслаждения
Его судьба — быть съеденным свежим. Нарежьте его крупными дольками, чтобы в полной мере оценить и красоту мраморного среза, и богатый вкус. Это сорт для салата-шедевра, для бутерброда на хорошем хлебе или просто как деликатесная нарезка. Его плотность позволяет ему не раскисать. Для консервации он великоват и слишком хорош, чтобы прятать его вкус в соусе.

Агротехника: Вырастить садовый драгоценный камень

• Тип роста: Индетерминантный, высокорослый (1.8-2 м).

• Созревание: Среднеспелый.

• Плоды: 150-500 г, сердцевидные (форма может варьироваться), жёлто-розовый биколор.

• Наша рекомендация: Как и всех крупноплодных аристократов, формируем в 1-2 стебля с обязательной подвязкой стебля и поддержкой тяжёлых кистей. Растение мощное, требует полноценного питания и хорошего освещения для максимального раскрытия вкуса и цвета.

P.S. Долговязая Салли биколор — сорт для эстета, который не гонится за коллекционной чистотой имени, а ищет неповторимый вкус и красоту для своего стола. Если вы готовы к небольшой авантюре (вдруг плоды будут чуть иной формы?) и цените настоящую, сладость биколоров — этот томат станет одним из самых ярких впечатлений сезона. Он — лучшее доказательство, что даже у «блуждающих» форм может быть царская стать и королевский вкус.