Описание товара

Томат Белое сердце Софии: Элегантный блондин с характером

Признайтесь, вы тоже скептически смотрите на белоплодные томаты? Мы — да. Они казались нам эталоном «деликатного» (читай: почти отсутствующего) вкуса. Но когда сама София Саакова положила этот сорт в подарок к нашему заказу, стало ясно — отступать некуда 🙂 И это оказалось одним из самых приятных наших прозрений за сезон!

Наши наблюдения: Разрушитель предубеждений

• Внешность: Сорт оправдывает название на 100%. Плоды — изящные, безупречно чистые сердца цвета бледного лимона, почти фарфорово-белые. Иногда, словно по мановению волшебной палочки, внутри проявляются бледно-малиновые «язычки» или «галстуки». Выглядит это потрясающе, но проявляется не всегда — это сюрприз, зависящий от солнца и настроения растения.

• Вкус, который нас удивил: А вот здесь — главный сюрприз. Мы готовы подписаться под каждым словом коллег: это не «вкусный для белоплодного», а просто ВКУСНЫЙ томат. Настоящий, полноценный, бархатистый вкус с идеальным балансом сладости и лёгкой, освежающей кислоты. Сильный, приятный аромат. Это тот редкий белый сорт, после которого не тянется рука за солонкой.

Селекционный момент

Сорт показал отличную стабильность. Оба наших куста выдали именно те самые, эталонные белые сердца, без расщепления. Кусты высокие, но изящные, требуют внимательной подвязки.

Главные роли на кухне

Этот томат создан для того, чтобы им наслаждаться в свежем виде. Его нежный цвет и изысканный вкус сделают его королём любой летней нарезки. Он также раскроется в экзотических светлых соусах и соках, которые удивят ваших гостей и домочадцев. А для тех, у кого есть аллергия на красные пигменты, это и вовсе станет находкой.

Агротехника: как раскрыть аристократа

• Тип роста: Индетерминантный, высокорослый (от 2 м).

• Созревание: Среднеспелый.

• Плоды: 200-500 гр.

• Формировка: Рекомендуем в 2 стебля. Кусты тонковаты, поэтому надёжная подвязка обязательна на протяжении всего сезона.

P.S. «Белое сердце Софии» — это больше чем сорт. Это — тактичное, но убедительное доказательство того, что настоящий талант селекционера способен превратить даже самый скепсис в восторг. Спасибо Софии за этот элегантный и вкусный урок! Если вы, как и мы, проходили мимо белых томатов — сейчас самое время сделать исключение. Рекомендуем от всего сердца!