Описание товара

Перец сладкий Карамельная трость красная (Candy Cane Red): Самый быстрый в сладкой семейке

История нашего знакомства с этим перцем началась с подарка. Нам предложили рассаду, а мы сперва отказывались — ну куда ещё? И так каждый год голова идёт кругом: старые любимцы требуют места, новинки так и манят попробовать. Но нам тогда сказали: «Вы просто посадите, не пожалеете». И не ошиблись. Перчик оказался настолько обаятельным, что теперь у нас живёт вся линейка: красный, жёлтый, оранжевый и шоколадный. А красный, он же Кенди кейн красный, — самый быстрый из компании, поспевает раньше всех.

Наши наблюдения: Первенец среди полосатых

• Внешность и характер: Кустик компактный, 45–60 см высотой, с той самой узнаваемой вариегатной листвой — зелёные листья будто кто-то побрызгал белой краской. Растение нарядное с весны до осени, хоть в горшок на балкон, хоть в цветник на клумбу. Плоды — маленькие призмовидные колокольчики длиной 9–10 см. Сначала они зелёные с белыми полосками (точь-в-точь рождественские леденцы), потом начинают желтеть, наливаться оранжевым и наконец становятся ярко-красными, сохраняя лёгкую полосатость. Красота невероятная!

• Вкус и наш опыт: Вкус — честное конфетное обещание: сладкий, хрустящий, сочный, с тонкими стенками и очень приятной текстурой. Перчики можно есть на любой стадии зрелости — они всегда вкусные. Но в полной красноте сладость достигает пика. Из всей линейки красный оказался самым ранним: он начинает спеть на неделю-другую раньше своих шоколадных, жёлтых и оранжевых братьев. При этом все они одинаково прекрасны и дружно плодоносят всё лето.

Селекционный момент: От гибрида — к стабильному сорту
Созданный селекционерами компании PanAmerican Seed (США) и представленный в 2021 году, этот перец изначально был гибридом, созданным специально для контейнерного выращивания. Но благодаря работе энтузиастов, которым удалось закрепить уникальные признаки — вариегатность листвы и необычную окраску плодов, — теперь это стабильный сорт, пригодный для разведения. Компактность, ультрараннеспелость и дружная отдача урожая — те черты, которые удалось сохранить и сделать предсказуемыми.

Кулинарное призвание: Конфета для перекуса и украшения
Идеален для свежего потребления: просто мыть и есть, макать в соус или хумус. Хорош в салатах, особенно для украшения благодаря нарядной окраске. Подходит для цельноплодного консервирования (мелкие перчики в банках смотрятся шикарно), для фаршировки, запекания, заморозки. Ну и конечно, для тех, у кого нет огорода, а есть только балкон или подоконник, — это просто находка.

Как вырастить: Горшок, солнце и полив

• Тип роста: Компактный, детерминантный, высота 45–60 см.

• Созревание: Ультраранний (55–65 дней от высадки рассады до технической спелости).

• Плоды: Призмовидные, 9–10 см длиной, 40–60 г, в полной спелости красные с остаточными полосками.

• Наш совет: Идеален для контейнеров и балконов. Можно выращивать и в открытом грунте. Требует самого солнечного места — на солнце и полоски ярче, и сладость сильнее. Полив регулярный, подкормки раз в 2 недели. Подвязка не обязательна, но при обильном урожае можно слегка поддержать.

P.S. Карамельная трость красная — сорт для тех, кто любит собирать сладкие коллекции. Для городского жителя, мечтающего о своём урожае на балконе, и для коллекционера, ценящего и красоту, и вкус, и ранние сроки. А в компании с жёлтой, оранжевой и шоколадной версиями — это просто конфетный набор, который будет радовать всё лето. И всё это — из маленького подарочного кустика, который мы сначала не хотели сажать. Хорошо, что нам тогда его всё-таки вручили 🙂