Дин Слейтер

Сорта американского селекционера Дина Слейтера (Dean Slater) — это всегда сочетание выдающейся эстетики и практичности. Его томаты часто отличаются насыщенной антоциановой окраской, плотной мякотью и стабильной урожайностью.
Их плотная, мясистая структура с высоким содержанием сухих веществ идеальна для вяления (томаты не расплываются, а концентрируют сладость), приготовления густых соусов, паст и лечо. Они также прекрасно держат форму при запекании, например, для фаршированных блюд.